7 december 2005:Portugal



Deze leuke degustatie vond plaats in de pur-pur, op 7 december 2005 's avonds. De wijnen kwamen voor een deel uit eigen kelder, voor een deel van een vijftal wijnhandelaars: Cora, TasTToe, Alhambra, Vinifrance en Caves Au Porto Roi uit Luxemburg. Die laatste, alhoewel soms een rare snuiter, liet mij een paar jaar geleden kennis maken met de Portugese wijnen en sindsdien blijft het mij als wijnland fascineren. Het gerucht dat Portugal momenteel uitmunt in prijs/kwaliteit wilden we hier ook wel eens nader bekijken.
We proefden n schuimwijn, vijf witte en tien rode.

Bruto, Quinta do Encontro, Bairrada DOC: 10ha wijngaard in S. Lourenco do Bairro, op een domein uit 1930, maar nu een deel van Do Sul (zie lager). Een schuimwijn van Bical, Maria Gomes en Arinto druiven. Lichtgele kleur; een wat raar aroma met groene paprika, gekneusd jong hout, een beetje groen; in de mond wat t, met mandarijn, gele appel, erg zuur maar niet fris, gaf bijna de indruk te oud te zijn. Alhambra.

Maria Gomes, Luis Pato, Vinho Regional Beiras, 2004: 6,82 euro, TasTToe. Voor u het zich afvraagt: Maria Gomes is de naam van de druif. Luis Pato is de eigenaar die al sinds de jaren 70 zelf bottelt, sinds enkele jaren als Vinho Regional omdat hij de DOC te laks vindt. Modern bedrijf, nu geholpen door dochter Filipa. 35 jaar oude stokken op arme zandgrond. Lichtgeel; wat amandel, wat bloesem, na vijf minuten kruidiger, een aroma van droogbloemen ook; in de mond zr droog, met citrusfrisse zuren; geslaagde afdronk maar met raar storend bittertje achteraan.

Marques de Borba, Alentejo DC, 2004: 6,5 euro Caves Au Porto Roi. Arinto, Rabo de Ovelha en Roupeiro. Een produkt van Joo Portugal Ramos, Portugal's wonderkind, de Franse Michel Rolland volgens Parker, en oenoloog van het jaar in 2001. Frisse, lichte kleur; fris maar eerder bescheiden aroma met wat citrus; in de mond wit fruit met citrustoets; een verfrissend aperitief met toch wat body; leuke afdronk. *

Colheita Seleccionada, Vinho Branco, Herdade Grande, 2004: 7,19 euro (Alhambra). Gemengd landbouwdomein (60ha wijngaard, 40ha olijfbomen, 80ha woud en 170ha graasgebied). Antonio Manuel Lana, landbouwingenieur, bottelde in 1996 voor het eerst zelf. Anto Vaz en Arinto. Bleekgeel; weinig aroma, vaag wat perzik, maar na een twintigtal minuten doken kruidige toetsen op; volle wijn met veel body; leuk bittertje met frisse finish; ging bij opwarmen even een doffe fase in en werd plat maar kreeg zijn mooie aroma na een uurtje weer terug. *

Loureiro, Aveledo, Vinho Verde, 2004: Vinifrance, 6,25 euro. Zo slecht dat er vermoed werd dat er een probleempje was met de fles.

Escolha, Quinta do Ameal, Vinho Verde, 2003: Alhambra, 14,8 euro. Maar 5000 flessen per jaar, 100% loureiro, alleen druiven van de beste stokken, 6 maanden Franse eik. Lichtgele kleur maar met een naar eik wijzend toetsje; mooie maar wat vreemde neus, kamperfoelie werd vernoemd, en de neus bleef maar beteren en complexer worden; vol, vet, geikt, meteen goede balans; erg aparte, kruidige en zeer lange afdronk**(*)

Colheita Seleccionada, Quinta de Cabriz, Do, 2003: Do Sul werd in 1989 opgericht door drie jonge oenologen, met als thuisbasis het domein Quinta de Cabriz. Heel snel een referentiebedrijf geworden voor Portugal en vandaag met wijngaarden in verschillende apellaties. Mooi gamma in verschillende prijsklassen. 3,95 euro, Cora Foetz Luxemburg. Alfrocheiro, Tinta roriz en Touriga Nacional. 6 maanden op Franse eik. De prijs/kwaliteit ster van de avond en ook voor mij persoonlijk al lang een aanrader. Mooie rijke kleur; stevig aroma met kirsch en veel fruit dat tegen een stootje kan; vanille, eucalyptus, heel sterk openend en houdt dit vol tijdens de hele dronk; erg lekkere wijn met een prijs die bijna niet te geloven is. Een echte CSP wijn waar we een aparte onderscheiding zouden voor moeten in het leven roepen. De perfecte wijn voor alledag: door Luxemburg rijden zonder even af te stappen in Cora is vanaf nu een doodzonde (ze hebben hem ook in Anderlecht,maar een ietsje duurder...)**

Reserva, Quinta de Cabriz, Do, 2000: Touriga Nacional, Alfrocheiro en Tinta Roriz. 9,99 euro, Cora Foetz. Intense kleur. De neus opende met wat putteke, daarna intens chocolat. Hoe langer hij openstond hoe beter hij werd. in de mond eerst peper en harde tannines, maar na een uurtje aangenaam, complex en diep, nog steeds met hevige naar rood vlees verlangende tannines. Kon zeker nog een vijftal (indien al niet meer) jaartjes kelder aan. **

Touriga Nacional, Quinta do Cabriz, Do, 2000: 100% touriga nacional, de beste druif van de Do en misschien wel van Portugal. Mag naar verluidt rustig een twintigtal jaren in de kelder en een bewaarwijn bij uitstek. De druif zorgt voor tannines en structuur in veel blends, maar eist als mono-cpage heel veel keldertijd. Cora Foetz. Twee weken schilweking, 6 maanden op tweedejaarse Franse eik. Gemaakt door de oenoloog Virgilio Loureiro, n van de beste van Portugal. Bijna inktzwarte kleur. Zeer harde straffe neus die later naar zoethout evolueerde.in de mond al even straf, verbijsterend hard en tanninerijk, smakend naar teer ? Tien jaar te vroeg geopend en geen idee waar dit naar toe gaat...

Baga, Quinta do Encontro, Bairrada, 2000:Eveneens een quinta in eigendom van Do Sul (sinds 2000). 7,35 euro, Alhambra. 12 maanden Franse eik. 100% baga, een druif met potentieel, typisch voor de Bairrada. We hadden hier wat schrik voor na die Touriga Nacional maar dat viel erg mee. Lichter gekleurde wijn. in de neus vers leder, vers bessenfruit, sap van zwarte bessen; in de mond eerst het fruit, dan onmiddellijk het leer, daarna komen tannines en zuren opzetten. Zeer lekkere wijn. **(*)

Cabernet Sauvignon - Touriga Nacional, Casa de Pancas, Vinho Regional Estremadura, 2001: Een blend van de Franse en de Portugese topdruiven. 7,5 euro, Caves Au Porto Roi. 6 maanden gebruikte Franse en Amerikaanse eik. Donkere, intense kleur; zr kruidige (eucalyptus en andere apothekersgeuren) neus met zwart fruit en rijpe opgelegde pruimen; eerder zoete maar erg fruitige attaque met correcte structuur en nog stevige tannines; lekker maar velen vonden hem wat te commercieel, t Nieuwe Wereld. **

Falcoaria, Reserva, Casal Branco, Ribatejo DOC, 2001:De Quinta do Casal Branco is een oud (1775) en groot (660ha) domein met 140ha wijngaard. Deze wijn werd gemaakt met Castelo en Trincadeira druiven van een 80 jaar oude wijngaard en dan op Franse eik gerijpt. Alhambra, 13,9 euro. Een moeilijke, wat gesloten neus, na een tijdje kwamen rood fruit en chocola en na heftig walsen rozen; fruitig en vol en tegelijk ook elegant en zuiver, met stevige tannines; redelijk bitter maar dit is positief bedoeld; na n dag was hij nog zachter en voller maar nog steeds met een eerder gesloten neus en stevige tannines; op de derde dag kregen de bittere elementen de bovenhand. *(*)

Condado das Vinhas, Herdade Grande, Vinho Regional Alentejano, 2003:Alhambra, 6,45 euro. Trincadeira, Aragones en Alfrocheiro. De neus opende sterk met hl duidelijk kruidnagel en daarnaast rijp maar vers zwart fruit. In de mond zr fruitig (geconcentreerd zwart fruit), met stevige maar niet storende tannines, een krachtige mondindruk en een warme afdronk; vl wijn voor weinig geld. **(*)

Reserva, Casa dos Zagalos, Quinta do Mouro, Vinho Regional Alentejano, 2002:Ooit begonnen als hobby door de tandarts Miguel de Ordua Viegas Louro toen hij op de boerderij die hij kocht wat oude wijnvaten vond. De nu beroemde J.P. Ramos hielp hem met de aanplant (met Bordeaux als voorbeeld). Nu 14ha groot. Internationaal en modern qua stijl, gebruikt nu cabernet sauvignon maar experimenteert volop met nog andere Franse soorten. De Casa dos Zagalos is de tweede wijn. TasTToe, 17,11 euro. Kruidige en fruitige, warme neus met een zachte houttoets; zacht, fruitig en fris; lekker maar de neuzen en monden beginnen moe te worden...*(*)

Reserva, Calos de Tanha, Douro DO, 2003:De eerste Douro van de avond. Het domein maakt sinds eind jaren 80 zelf zijn wijn, met Manuel Pinto Espanhol als wijnmaker. Alhambra, 14,95 euro. Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela en Tinta Barroca. De proefvermoeidheid slaat nu echt toe: warme, zeer zachte fluwelige wijn met vooral chocola als herkenbaar element. Lekker en zeker n van de betere van de avond. **

Grande Escolha, Quinta do Vale da Reposa, Douro, 2001:Een wijn uit de portefeuille van Domingos Alves Sousa die sinds 1992 op vijf quinta's (goed voor 110ha) uitstekende wijn maakt (de uitstekende Qta da Gaivosa vind je vaak bij Delhaize). Deze Grande Escolha wordt alleen in grote jaren gemaakt van meer dan 60 jaar oude wijnstokken. 9 maanden nieuwe Franse eik. Tinta roriz, touriga nacional, tinta co en andere. Zeer zware, donkere wijn die onze vermoeide paletten te boven ging: dag 2 had hij nog steeds een erg hard aroma dat deed denken aan braadkip; in de mond heel sterk maar ook rijk en hij deed denken aan hl stevige waterwildschotels met zware sauzen. Harde tannines. Een indrukwekkende wijn, waarschijnlijk een tiental jaren te vroeg geopend. Moeilijk te kwoteren. Caves Au Porto Roi, 21,28 euro.

Conclusie: Een erg interessante degustatie maar erg vermoeiend. Bijna alle rode waren karaktervolle wijnen met veel persoonlijkheid en kracht en bijna allemaal verdienden ze de volle aandacht van een complete avond voor elk van hen. Toch bevestigden de Cabriz en de Condado das Vinhas ons eerste vermoeden: dat er in Portugal voor weinig geld verrassend lekkere wijn kan gevonden worden. De ernstigere en duurdere exemplaren leken ons allemaal flessen met bijna overteerbare tannines waarvan we vermoedden dat ze nog heel wat keldertijd nodig hadden. Voor herhaling vatbaar toch...



;