3 maart 2010: Washington State



Tijd om nog eens naar de Nieuwe Wereld de kijken, vonden we...en eerlijk gezegd ook iets gedreven door tijdsgebrek en daarom snel naar Vinam, dé specialist in Amerikaanse wijnen. En daar Washington State toch wel een eerder koel klimaat heeft, of dat dachten wij toch, leek ons dit wel een "evenwichtig" idee

We proefden vier witte en zes rode wijnen.

Sauvignon Blanc, Chateau Ste Michelle, Columbia Valley, 2007: Dit domein ligt in het oosten van de State, en het is het oudste wijnbedrijf van de regio. Het werd zowel in 1988 als in 2004 verkozen als beste wijndomein van de VS door het tijdschrift Wine Enthusiast. Oorspronkelijk werd het opgericht in 1934 als een producent van versterkte zoete wijnen onder de namen Pommerelle Wine Company, National Wine Company en American Wine Growers. In 1967 begon het bedrijf met een lijn wijnen die met de vitis vinifera druif (de Europese dus) werkte in plaats van met de Amerikaanse soorten. De legendarische Californische wijnmaker en consultant Andre Tchelistcheff leidde het project en de eerste druivelaars werden in 1972 aangeplant in Cold Creek Vineyard en zijn vandaag één van de oudste wijngaarden van de staat. In 1976 werd er ook een echt château gebouwd en werd de naam verandert in Chateau Ste Michelle. Vandaag is het domein niet alleen een pionier maar ook één van de meest vernieuwende van de staat. Bob Bertheau is vandaag de wijnmaker. Het domein heeft twee van elkaar gescheiden wijnmakerijen, één voor wit en één voor rood. Zeer uitgebreid gamma. Topdomein. Momenteel ook heel interessante experimenten in partnership met Piero Antinori (Col Solari) en Dr Ernst Loosen (Eroica). 8,85 euro, Vinam. 85% sauvignon, 15% semillon. Een beetje gesloten, wat bloemen, snoepjes, ananas; nogal rond, een zoete appel, rijpe ananas; eigenlijk nogal ontypisch (of juist wel typisch voor een amerikaanse sauvignon); frisse afdronk * maar werd na opwarming eigenlijk onaangenaam, dus (*)

Chardonnay, Two Vines, Columbia Crest, Columbia Valley, 2005: Domein in Paterson, aan de grens met Oregon, in het zuiden van de Washington State. Wijnmaker Doug Gore sinds 1982, sinds 1993 geholpen door de ervaren Ray Einberger, ex-wijnmaker van Opus One, die vandaag aan het hoofd van de kelder staat. Hij deed veel ervaring op in de Bordeaux. Opgestart in 1979 met de aanplant van de eerste druivelaars. Eerste jaargang 1984. Vandaag goed voor 890 ha wijngaarden. Eigendom van Chateau Ste Michelle. Vinam, 8,45 euro. meloen en verse boter; boterig, fris maar ook mollig, met iets medicinaals en wat te weinig fruit *

Chardonnay, Grand Estates, Columbia Crest, Columbia Valley, 2004: Vinam, 9,9 euro. 30% eik. CSP maart ’10: tabak en cake deeg (ongebakken), maar beterde in het glas; zware eik, krachtig aangezet en dan wat eendimensionaal; in de afdronk sigaretten, aangebakken pudding (*)

Chardonnay, Horse Heaven Hills AVA, Columbia Crest, 2007: Vinam, 13,95 euro. 70% 9 maanden eik, de rest inox. Citrus, agrumes, ananas; mooi geëikt, heel evenwichtig, fris, vers fruit, ook, wel wat molligheid maar goed ondersteund **

Grand Estate Cabernet Sauvignon, Columbia Crest, Columbia Valley, 2004: Vinam, 9,9 euro. 80% Cab S, 11% merlot, 5% Cab F, 4% syrah. 16 maanden barrique. Er was iets erg fouts met deze wijn, vooral in de neus; in de mond was hij zwaar en dik, en droevig, kon zo van het Carrefour schap komen waar hij dan al lang stond...

Cabernet Sauvignon, Horse Heaven Hills AVA, Columbia Crest, 2006: Vinam, 13,95 euro. 95% Cab S, 4% Cab F, 1% merlot. 18 maanden barrique. Erg gesloten, dan wat richting rioja; in de mond potlood, zwart fruit, stevige tannines, en ondanks het wat zware karakter toch ook een zekere fraîcheur **

Merlot, Stimson Estate cellars, Columbia valley, 2006: Gloednieuwe vestiging van Chateau Ste Michelle waar een witte en een rode wijn voor de Europese markt worden gemaakt. Vinam, 8,5 euro. 100% inox. Rood fruit, pruimen en cacao; vanille, fruit, wel molllig, en zeker in de finsh overdreven zoet (*)

Indian Wells, Merlot, Columbia Valley, Chateau Ste Michelle, 2003: 24,75 euro, Vinam. 77% merlot, 12% Cab S, 9% Syrah, 2% sangiovese. Single Vineyard. Duidelijk hout, maar met een mooie complexiteit en een mooi evenwicht; mooi op dronk, veel complexiteit, mooi versmolten fruit, zachte en mooie tannines; erg lang, en helemaal op het einde van de afdronk toch weer een zoetje...**

Orphelin, Columbia Valley, Chateau Ste Michelle, 2005: 15 euro, Vinam. Stokpaardje van Bob Bertheau, de wijnmaker en een Rhône-liefhebber. 56% Syrah, 8% grenache, 15% mourvèdre, 10% cinsault, 1% viognier, 3% petit verdot, 2% touriga, 1% pinot noir, 4% cabernet sauvignon. 16 maanden nieuwe eik. Fris, complex, vineus en heel veranderlijk, het aroma draaide de hele tijd; in de mond complex, heel interessant, ook hier pas achteraan zo’n zoet tikje gevolgd door een zuur tikje en dat is wat vreemd, maar heel smakelijk, heel interessant ***

Syrah, Columbia Valley, Chateau Ste Michelle, 2002: 11,9 euro, Vinam. 95% syrah, 5% grenache; 14 maanden eik, 50% Franse Limousin, 50% Amerikaanse. Een frisse syrah met kersen, snoep en wat kruiden; fris en fruitig, heel aangenaam, en eigenlijk mooi voor zijn leeftijd ***

Conclusie: Lang geleden dat we nog eens een degustatie hadden gehad die wat tegenviel. Suikers waren de boosdoeners en op wat ** en *** wijnen na, eigenlijk niet veel soeps. Zelfs de beste rode leedt aan dit probleem.